一般情况下莼菜煮十分钟左右就可以了，莼菜本身其实是没有什么味道的，但是它营养价值非常高，通过这种方式可以充分发挥它的优势，使它里面的营养成分更容易被我们的身体所吸收，一般情况下我们煮十分钟左右就可以如果时间太长的。
经测定，西湖莼菜每百克鲜菜含745毫克蛋白质，290毫克葡聚糖等近代医学分析，所含糖类能对癌症起控制作用莼菜生产在清透冷水田中，对周边环境要求较高，从中医学角度看，常食莼菜可以预防热性肿瘤不无道理西湖莼菜早就。
1 贮存环境不良白茶需要在通风干燥无异味的环境中储存，如果贮存环境潮湿或有异味，易造成茶叶发霉变质老化等现象2 生产工艺压制过程中可能存在压力不够温度过高等问题，造成茶叶硬度过高3 质量问题。
以黄连烤烟莼菜为主的经济作物对地方经济作用巨大，对提高当地人民群众的物质文化生活水平有着十分重大的作用1黄连1黄连的生长特性及药用价值A生长特性只有适宜的气候土壤湿度光照等才有利于黄连的生长黄连喜阴耐寒怕。
昆虫以及大型浮游动物等，并吞食小青蛙小蝌蚪，有时也吃一些浮萍茭瓜丝状藻等人工养殖黄鳝，主要以蚯蚓小鱼虾动物内脏配合饲料以及米饭米糠豆腐渣和瓜果皮等新鲜饲料来喂，且不可投喂腐败变质的饲料。
1莼菜放久了变坏了，煮出来都会带有一股酸味，莼菜吃起来是酸的也可能是这个原因，这样的莼菜不宜再吃，以免引起身体不适，莼菜的叶的背面分泌一种类似琼脂的粘液，如果做莼菜汤前没有清洗干净，汤中可能就会含有这些物质。
主要品种有八云太白菊水等树势较强，开花结实率高果在大，微黄，近扁圆形，顶部常有锈斑，果点黄白色，近梗洼多呈肉质，梗洼浅广，呈沟状果肉玉白脆嫩，汁多味甜行销省内外，远销港澳市场 西湖莼菜。
由于冷水特定的气候和地理条件，农业生产中烤烟黄连莼菜及反季节蔬菜逐步占主导地位，对冷水地方经济的发展起着举足轻重的作用4粮食生产由于冷水特定的气候和地理条件，粮食产量相对偏低，水稻产量约200公斤亩，玉米产量约260公斤亩。
首先要把莼菜在清水中稍微浸泡一下，然后再把它放入到保鲜盒中，再将其摆入冰箱冷藏室里面冷藏保存，一周以内基本不会出现变质2放置阴凉处保存 如果不想把莼菜放到冰箱中冷藏保存的话，那么还可以直接把它放到阴凉通风。
冯伊始
