做红烧肉的做法如下1五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内2加入桂皮1小段八角2个花椒6颗香叶1片姜2片3加入冰糖料酒酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时4高压锅；材料 荷兰豆200克，平菇100克，胡萝卜100克，蒜头3瓣 做法 1荷兰豆撕去头尾筋胡萝卜削皮后切三角片平菇清洗干净蒜头剁成蒜蓉 2锅里装入2碗水，放入油盐，放胡萝卜进去煮开水开后放进荷兰豆水再次煮开捞起。
大热的天，让人没有食欲，几天不想吃荤一场雨使天气转凉，赶紧的来个红烧肉补充补充能量吧 原料五花肉糖生抽盐葱姜八角花椒桂皮料酒 做法步骤第1步五花肉切小块，凉水下锅，焯一下，洗净；做红烧肉的做法如下1五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内2加入桂皮1小段八角2个花椒6颗香叶1片姜2片3加入冰糖料酒酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时4高压锅烧。
红烧肉的家常做法简单做法视频教程
编辑本段四个步骤和三个关键 红烧肉作为一道最普通的家常菜，每人的做法相似却又不尽相同做得多了，就渐渐领悟到了做红烧肉的真谛，那就是著名美食家苏东坡先生说的少着水，慢着火，火候足时它自美！ 红烧肉做不好，往往又硬又水。
方法如下自己在家做烧肉也不难，在腌制烧肉的时候可以腌一个晚上也可以腌2个小时我是一大早买了肉回来就开始做了然后腌了有9个小时，到了快晚饭的时候才入烤箱烤的在烤的时候肉皮会像在放‘鞭炮’一样‘啪啪’声。
食材五花肉1000克，八角3棵，桂皮2块，香叶5片，干辣椒5个，生姜1块，葱白2截，冰糖40克，葱花适量，生抽2汤匙，老抽1茶匙，食盐1茶匙，料酒2汤匙做法第一步先将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中，放入生姜的。
就算万一真的要加水，记得要加开水，切记，切记我们要找一个大锅，把肉再洗一遍后放入，水要浸没肉，并高起两寸以上有的人，做红烧肉，先用油炸一遍，我好婆常说那是穷人家的烧法，肉经油一炸，不会缩但也不会酥。
步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮都不能少2把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来用清水将鱼冲洗。
1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出，沥干水分，装盘备用4小窍门。
红烧肉的家常做法步骤窍门图片
红烧肉好吃，不过油脂比较多，吃多对身体不好，那么你知道红烧肉怎么做好吃吗以下是我收集整理的关于红烧肉的家常做法，希望对你有帮助制作红烧肉的食材 红烧肉的家常做法 1准备材料 2猪肉切3厘米见方的块 3。
家常红烧肉准备食材五花肉600克小葱一根生姜一块八角两颗桂皮一小块盐适量冰糖20克食用油适量做法步骤1把五花肉清洗干净后切成2厘米左右见方的肉块备用2把小葱切成长段生姜切成片，再准备两。
步骤1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出，沥干水分，装盘备用4将。
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