猪蹄饭怎么做最简单（ 猪蹄饭怎么做最简单好吃 ）

3猪脚饭很有特色猪脚饭除了上面所说的制作简便，出餐快速灵活，顾客对象广泛之外，最重要的是它是一道色香味俱全的美食猪脚饭怎么做，经过广东烧腊师傅精心制作出来的卤猪脚，使用的是天然健康的酱料，利用传统的方法卤；准备材料猪脚切块，生姜切片，蒜瓣掰干净不用拍碎请点击输入图片描述 在砂锅里，加入适量水，小火预热另一灶起锅下油，入姜蒜爆香，然后下猪脚，炒至变色请点击输入图片描述 放入适量甜醋，将调味胡主力蚝油大量。

一遍遍的浇，要不厌其烦才行往往传承了几百年的菜品或手艺都有其存在的原因，哪些做的不是味儿的隆江猪脚饭，无论是打着改良的旗号还是精简流程的幌子，总之都失去了应该有的味道；隆江猪脚饭做法所需食材 猪脚400克，姜8片，酱油2大匙，盐1小匙，糖1小匙，生粉1中匙，辣椒花椒八角少许葱段酒各1大匙方法一 用火将买来的猪手全部烧过，用铁丝清洗，切成合适大小如果时间充足就可不切整个。

一，肉品处理，猪脚血水需要热水中炒一下，然后去除猪毛，其它肉品参照此方法二，卤制 在钢锅内加入卤料包八角 桂皮等，水开后放入肉品进行卤制，根据不同的肉品分不同的卤制时间，并且要把有腥味和无腥味分开；g米婆婆甜香酒酿400ml 调料食盐适量姜适量调和油适量花生适量红糖适量 糯米酒炖猪脚的做法 1把猪脚洗净斩件，姜切片，花生洗净浸泡糯米酒炖猪脚sJjpg 2烧开水，把猪脚放下去出水糯米酒炖猪脚bFjpg 3。

做法1将猪脚放入到清水中清洗干净后，再用清水浸泡约2个小时2锅内加入适量的清水，将准备好的猪蹄和姜葱放入到锅内大火煮开3煮好的猪蹄取出后沥干水分备用4碗中加入适量的红腐乳以及生抽老抽搅拌均匀；炖15分钟就改成最小火，1个小时左右用筷子扎一下看是否适合自己想要的熟度2基本差不多了，开大火收一下汁，当然不能收太干，多少留一点儿3炖猪脚时就洗米，泡米，做米饭猪脚炖好，米饭也熟了，盛一碗米饭。

猪蹄饭怎么做最简单视频

猪脚饭的做法 配料 猪脚400克，小番茄5个，姜8片，酱油2大匙，盐1小匙，糖1小匙，生粉1中匙，辣椒花椒八角少许葱段酒各1大匙1用火机将买来的猪手全部烧过，用铁丝清洗，切成合适大小，葱辣椒姜小。

1猪脚用清水泡4小时后洗净沥干水分，冷水下锅，加入葱和一半的姜片焯水后捞起2红腐乳压碎后和生抽，老抽一起搅拌均匀3锅内倒入10克油，下入葱姜八角爆出香味4把猪脚倒入煸炒均匀后倒入料酒，倒入调好。

1油粘米淘洗好，浸泡一小时左右2把米放入电饭锅中，加入矿泉水3猪脚清洗干净，焯水2分钟焯过水的猪蹄取出后，用冷水重新清洗一遍，洗掉血沫4锅中倒入适量食用油，倒入冰糖开小火炒糖色，大约30秒，炒至。

第1步猪蹄先让店家斩块，回来后洗净，葱切段姜切片先将猪蹄放入冷水锅中煮几分钟焯水，冲洗干净锅里加油放入八角等香料和葱段姜片炒匀第2步等闻到香味的时候倒入猪蹄这时加入料酒去腥味，然后加入生抽。

猪蹄饭怎么做最简单好吃

猪脚400克，姜8片，酱油2大匙，盐1小匙，糖1小匙，生粉1中匙，辣椒花椒八角少许葱段酒各1大匙方法一 用火将买来的猪手全部烧过，用铁丝清洗，切成合适大小如果时间充足就可不切整个下，放入沙锅，加入生抽。

猪脚饭，我们常在一些大排档上面或者小吃店上看到，其实猪脚饭的做法并不复杂，我们可以尝试在家里做一下现在我们就来看一下猪脚饭的做法1准备材料猪脚蒜仁姜片青葱八角2先将猪脚洗净，放入沸水中汆烫10。

首先，在广东猪脚饭技术制作过程中，一定要注重于选材没有好的料子，再怎么好的做法也做不出好吃的广东猪脚饭来猪脚不要用太嫩的，要选用45个月的老猪脚，先刮掉死皮再烧猪毛，若是黑毛猪和黄毛猪，烧毛时要烧到深黑色，让其皮层收紧。